Tiramisu.

Tiramisu to przepyszny, włoski deser a jego przygotowanie jest banalnie proste - całość zajmie Ci ok. pół godziny!

Potrzebne składniki:

• - serek mascarpone
• - kieliszek amaretto
• - pół szklanki cukru
• - 3 czubate łyżeczki kawy parzonej
• - odrobina kakao; niecała łyżka stołowa
• - śmietana 30% (średniej wielkości kubeczek)
• - dżem malinowy (najlepiej zrobiony samodzielnie)
• - paczka biszkoptów (ja robię z kółeczek, ale w oryginale są podłużne)
• + przezroczyste naczynie (najładniej wygląda), ale może być też zwykła miska.

Co i jak?

Zaparz kawę w kubku (3/4 wody) i poczekaj aż ostygnie. Zimną i bez fusiaków (without dregs - for my friends from US, translator doesn't know the word "fusiaki":) przelej na miseczkę i dolej amaretto. Zamocz w tym biszkopty (tylko nie za długo, bo za bardzo rozmiękną). Śmietanę ubij mikserem na sztywno, dodawaj serek i cukier puder cały czas miksując. 

Weź naczynie i daj dżem, następnie ułóż warstwę biszkoptów, potem masę, trochę dżemu, znowu biszkopty, masa itd. 

Ostatnia musi być masa a na koniec posyp wszystko kakao przesianym przez sitko - możesz też ułożyć wzorek z jadalnych perełek. Enjoy!

Smacznego!