Gorąca czekolada.

W Polsce mamy piękną zimę tej wiosny :). Śnieg jest fantastyczny w grudniu i styczniu, w marcu zaczyna męczyć. Tęsknię za słońcem, kwiatami, zieloną trawą, spacerami i rowerem, a Wy? Znalazłam bardzo fajny przepis na gorącą czekoladę, skutecznie poprawia humor. Serdecznie polecam!

Składniki na 4 porcje:

500ml mleka

250ml schłodzonej śmietanki 30% lub 36%

100g mlecznej czekolady

30g dobrego, ciemnego kakao bez cukru

4 łyżki likieru migdałowego (np. amaretto możemy użyć innego likieru lub nie dodawać go wcale)

Do dekoracji:

płatki migdałowe

czekoladki

Co i jak?

1. Przygotuj 4 szklanki i do każdej wlej po łyżce likieru.

2. W rondlu z grubym dnem zagotuj mleko i połowę śmietanki.

3. Do wrzącego mleka dodaj kakao, wymieszaj. Zmniejsz trochę ogień i dodaj połamaną czekoladę, mieszaj, aż czekolada się roztopi. Ciągle mieszając, trzymaj na ogniu przez około 1 minutę. Następnie zdejmij z ognia i rozlej do szklanek.

4. Resztę śmietanki ubij i nałóż na wierzch czekolady. Posyp płatkami migdałowymi, ozdób czekoladkami.