Tort z masą ananasową.

Poznajcie tort z ananasowym kremem i migdałami :). Przepis jest dosyć prosty, zapraszam!

Biszkopt z oliwą:

• 5 jaj (musimy je zważyć przez ubiciem)
• cukier i mąka - tyle ile ważą jajka - tyle dajemy cukru i tyle mąki.
• 5 łyżek wody
• 5 łyżek oliwy
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Ubijamy białka, dodajemy cukier. W drugiej misce ubijamy żółtka i miksujemy je z proszkiem. Dodajemy żółtka do białek. Do tego dodajemy mąkę (mieszamy drewnianą łyżką) na końcu dodajemy oliwę. Pieczemy 35-40 minut w 180°C.

Krem z ananasem: 

• 1 puszka ananasów w krążkach
• 30 dkg masła
• 2 jaja 
• 1/2 szklanki cukru
• 1 budyń śmietankowy 

Biszkopt musimy skropić alkoholem z wodą. Na soku z ananasa (całym) ugotujemy budyń. Jak ostygnie, dodajemy go do utartego masła, cukru i jaj. Na koniec dodajemy pokrojone ananasy. Krem gotowy :). Biszkopt musimy przekroić na pół i namoczyć alkoholem. Środek ciasta trzeba posmarować kremem, wierzch też.

Kruszonka:

• 2 łyżki masła
• 2 łyżki cukru
• 2 łyżki płatków migdałowych 

Składniki musimy wrzucić na patelnię i podgrzać aż ładnie się zarumienią. Po ostudzeniu posypujemy naszą kruszonką tort. 

Kokardka: na koniec wiążemy różową wstążkę i układamy ją na torcie. Gotowe!